Velkommen til det første FaT Food Blog Carnival! Vi har disse minst en gang i måneden, så slipp oss en linje hvis du oppdager et nettsted du synes vi skal feire i neste runde. Det er ikke et spesielt tema denne gangen, annet enn mat og moro ...
Amandas valg:
Kål-mani : Omhyggelig arrangerte epleterter kan være mer hennes stil, men til og med den misunnelsesvise elegante Orangetten nyter en enkel sautee av kål og varm saus fra tid til annen. Bloggeren Laura at eat! lage! bo! lover at denne suppen bare er den første av mange kåloppskrifter som kommer. Og matforfatter Michael Ruhlman anbefalte nylig en peanøttsmør og kålsandwich, som jeg mistenker er underlig deilig på samme måte som selleripinner med peanøttsmør er.
Fordi det ikke er en badedrakt-sesong ennå: Unn deg den passende navngitte "Decadence" -desserten som er omtalt på Deilige dager, "luksuriøse brownies" på Chocolate and Zucchini, eller stort sett alt på Artisan Sweets, mens du fremdeles kan rettferdiggjøre den med halvbakt lover deg selv om hvor mye du skal gå på treningsstudioet før sommeren. Eller i det minste ha en it-bitsy sjokoladebrikke informasjonskapsel på 101 kokebøker.
Sesongmoro: Amatørgourmeten gir godterihjerter en smart makeover i hodet, og Epicurious elsker alle ting V-Day, inkludert dette trøffelbaserte kyssespillet. (Hvis alle ting rosa og hjerteformet får deg til å kneble, vil du kanskje foretrekke de 10 groveste karamellene hos Candy Addict.)
Hughs valg:
Vin: At The Pour prøver Eric Asimov å dempe ned en hubbub han startet om vinsnobber (som Nixon?) Som serverer billige ting til festgjester, og minnet oss om å lese Howard McGee sin spalte hver måned i New York Times (ikke egentlig en blogg, men krevde likevel å lese). I forrige måned tilbød McGee en liten eksperimentell støtte for forestillingen om at ingen egentlig trenger et "vinstav".
Asiatisk mat: Jeg vet, det er tåpelig å klumpe maten til et helt kontinent i en kategori - spesielt Asia, med den uendelige variasjonen. Fortsatt oppdaget Eating Asia noen utrolige utseende kokosnøttpannekaker i en Malaysia-basar. The Girl Who Ate Everything viser oss veien til håndtrekkede kinesiske nudler midt i New York City. Og Umami Mart er alltid en god innsats - jeg blogget om deres innvielsesdags-mochi forrige måned.
Valentinsdag: Evil Mad Scientist Laboratories er ikke strengt tatt en matblogg. Men i et genialt strøk, har de funnet opp en ny rase av Valentine-budskapshjerter (disse smaker ikke som fortauskalk, og du kan skrive hva du vil på dem). Jeg er ikke sikker på hva den onde delen er ennå, men ut fra det ser ikke verdens kjærester noen sjanse.
Pet Peeves: Hungry Magazines Michael Nagrant tilbyr topp 10 grep for det trendy spisestedet. Det er bittert, forfriskende og morsomt, liksom kumquat.
Og hvis du trenger noen få bilder med smak for å ødelegge konsentrasjonen: Gå til Tastespotting og la øynene dine ricochet fra velsmakende ostekake til maitake muslinger og ned forbi kanelboller for å gjøre det selv sjokoladeskåler (full oppskrift her på Stephanie's Kitchen ).
Når vi snakker om bilder i munnen, har våre medbloggere på Around the Mall et flott innlegg om et nytt spiselig portrett av president Obama.
