En prøvetaking av nyere matrelaterte nyheter som interesserte meg:
- Kyr med navn produserer mer melk enn de uten navn, ifølge Scientific American - som forresten bare introduserte meg for et helt vitenskapelig felt jeg aldri hadde hørt om. De fant studien med navngitt ku i den siste utgaven av Anthrozoös, et britisk-basert kvartalsvise som forsøker å "ta tak i egenskapene og konsekvensene av interaksjoner og forhold mellom mennesker og ikke-menneskelige dyr."
Og dermed falt jeg ned et kaninhull og klynket bort halve morgenlestedokumentene mine med titler som " Visceral avsky motiverer bekymring for dyr" og "Problematisk kunnskap i finsk ulvepolitikk. "
Hva snakket jeg om?
- Å rett, melk. Som det er et nasjonalt overskudd på akkurat nå, som fører prisene ned og treffer melkebønder hardt. Men et forslag om å "pensjonere" noen av nasjonens melkekyr til hamburgere ble skummet ut av den siste økonomiske stimulansregningen etter en del krangel av storfebobbyister. (Jeg foreslår en mye mindre blodig løsning på overskuddet: Vedta en lov mot å navngi melkekyr.)
- Apropos både storfekjøtt og meieri (sauemelk denne gangen), la du merke til denne historien i Washington Post om Roquefort-ost? En av de siste handlingene fra Bush-administrasjonen involverte å heve 100 prosent importskatten på den stinkende franske osten til forbløffende 300 prosent - et tiltak ment å straffe EU for sitt forbud mot import av hormonbehandlet storfekjøtt (som de fleste USA storfekjøtt er).
Og begravet i det føderale registeret, nyheten om at tollsatser (100 prosent, fra og med 23. mars) også vil påvirke importen av mange andre europeiske spiselige ting (komplett liste her), inkludert lingonberry-syltetøy, sjokolade, tyggegummi og de fleste kjøtttyper fra ethvert EU-land unntatt Storbritannia. Så ja ... det inkluderer belgisk sjokolade, dessverre.
- Hvis all denne matkampen gir deg lyst på en drink, oppsummerer Newsweek de siste grunnene til å ta et glass rødvin, og fremheve studier som antyder moderat forbruk kan bidra til å bekjempe Alzheimers sykdom, fremme hjertets helse og redusere lungekreftrisikoen. (Hvem drikker mest vin i verden? Det er ikke overraskende at franskmennene - men det kan endre seg. The Economist tilbyr et kjipt diagram.)
