Å finne jevn sysselsetting kan være en av de vanskeligste utfordringene folk kommer ut av fengselet. Det er vanskelig å få erfaring fra virkeligheten bak stengene, men noen veldedige organisasjoner og fengsler jobber for å endre det.
The Clink er en restaurant som ligger i Brixton Prison i South London, og tilbyr frokost og lunsj mandag til fredag til gjester som er registrert minst 48 timer i forveien. Tanken er å gi innsatte erfaring fra den virkelige verden og jobbtrening før de drar.
CNN:
Kokker og servere som er involvert i disse prosjektene er alle fanger med mellom seks og 18 måneder av strafferammen sin.
Traineer jobber på heltid - en 40-timers uke - og studerer mot nasjonalt anerkjente City & Guilds National Vocational Qualifications (NVQ) innen matlaging, service foran huset og industriell rengjøring, før de returnerer til cellene sine på kvelden.
Brixton-tilskuddet er den tredje av det som til slutt vil være 10 fengselsrestauranter over hele Storbritannia i løpet av de neste tre årene.
Clinks sikkerhetspolitikk for besøkende sammenligner sikkerhetstiltakene (inkludert å være fingeravtrykk, fotografert og gjennomsøkt) med flyplassens sikkerhet, selv om tyggegummi, kameraer og bærbare datamaskiner er forbudt sammen med saks og kniver. Lånetakerne må betale med sjekk eller faktura, da du bare kan ta med deg 50 GBP kontant i fengselet. De har også et veldig strengt PR-team:
Medlemmer av pressen kan bare besøke fengselet, inkludert The Clink, med uttrykkelig tillatelse fra guvernøren. Alle gjester blir også bedt om ikke å gi informasjon om sitt besøk i pressen uten å søke fengselets tillatelse på forhånd.
Storbritannia er ikke det eneste stedet som fengsler har gitt innsatte denne typen trening. I 2006 åpnet en eksklusiv restaurant i et fengsel med høy sikkerhet (og festning for renessanse-tiden) i Volterra, Italia. I Sør-Afrika er den beryktede Pollsmoor fengselet, som en gang huset Nelson Mandela, åpen for lunsj. Her i USA serverer Fife and Drum i et minimum sikkerhetsfengsel i Concord, Massachusetts, en billig lunsj tirsdag-fredag.
Fife and Drum-programmet ser i det minste ut til å virke. oston.com snakket med innsatte Calvin Hodge som jobbet på Fife and Drum i 2012:
"Det er utmerket, " sa Hodge, som er fra Framingham. “Jeg har lært omtrent alt fra oppvask til matlaging til servering. Jeg får opplevelsen av hele kjøkkenet. ''
Jobbene roterer omtrent hver femte uke, sa han, og la til at han har tilbudt menyforslag, og en gang kalt hjem for en spesiell oppskrift.
"Jeg har gått fra en forbryter til å kunne presentere meg selv med et sertifikat, " sa Hodge. "Det gjør at folk kan overse overbevisningen og se at jeg har snudd den. ''
