Visst, trippel lutzes og doble McTwist 1260-tallet er utfordrende. Men å mate mer enn 2000 idrettsutøvere - som spiser opptil 5000 kalorier per dag - fra 85 nasjoner er heller ingen enkel oppgave.
Hvem har til og med evnen og ressursene til å skaffe ut 10 millioner kalorier daglig? McDonald's, selvfølgelig, med litt hjelp fra Sodexo. Sammen serverer de globale megatjenesteleverandørene McNuggets, putter Thai og annen internasjonal pris ved de olympiske landsbyene i Vancouver og Whistler. Kafeteriaene inkluderer også en First Nations-stasjon, hvor spisesteder kan prøve kanadiske retter som bannock (yngelbrød), hjortecilili og stillehavslaks.
Selvfølgelig kan du ikke glede alle. Ifølge en russisk nyhetsorganisasjon klaget kapteinen for det russiske ishockeylaget, Alexei Morozov, at maten på Olympic Village var "smakløs, ikke-kalori. Jeg prøvde spaghetti - det var umulig å spise den. Jeg og andre gutter måtte til McDonalds og spise hamburgere. "
Andre kritiserer tilstedeværelsen av McDonald's, med sitt rykte for en meny med mye fett og natrium og lite næringsstoffer og fullkorn, som et dårlig valg for å mate eliteidrettsutøvere. Men som ernæringskonsulent Nanci Guest fortalte Vancouver ukentlig Georgia Straight, har vertsbyer ikke noe valg over hurtigmatgigantens inkludering, siden selskapet er en viktig sponsor for spillene og har hatt en tilstedeværelse ved OL siden 1960-tallet. I alle fall når du spiser tusenvis av kalorier om dagen, sa hun: "Hvis du har et Egg McMuffin, vil det ikke ødelegge deg."
Hvis det å skape monumenter ut av mat var en sanksjonert olympisk sport, ville gullet helt sikkert gå til tyttebærdyrkerne i Richmond, British Columbia, en forstad i Vancouver, som gjorde 13 millioner tyttebær til en 46 000 kvadratmeter stor skulptur i form av OL ringlogo og et lønnsblad. I det minste er tyttebær sunt.
I andre rare matrelaterte olympiske nyheter, vendte den amerikanske skiløperen Lindsey Vonn seg til "kraften fra fôr " for å helbrede en benskade som truet med å sidelinje henne. Treneren hennes spredte en myk østerriksk ost kalt topfen på beinet, og uansett årsak ser det ut til å virke. Er det kaldt? Kalsiumet? Placebo-effekten? Kan camembert eller cotija gi lignende helbredelsesfordeler? Vi trenger å vite. Dessverre har en større osteterapistudie ennå ikke blitt foretatt av vitenskapssamfunnet.
