Ingenting slår en iskrem på en varm sommerdag, men hvis Ben & Jerry's er ditt foretrukne merke av overbærenhet, kan det hende at scoopen din leveres med en liten porsjon ugressmiddel. Som Stephanie Strom rapporterer for New York Times, sier Organic Consumers Association (OCA) at det har funnet spor av glyfosat - hovedingrediensen i plantevernmiddelet Roundup - i 10 av 11 Ben & Jerry's prøver.
Før du bombarderer merket med sinte meldinger på Twitter, la oss få noen få ting ut av veien. Nivåene av glyfosat som finnes i iskremen er veldig, veldig lave - langt lavere enn mengden som Miljøvernmyndigheten (EPA) anser som sikker å konsumere. Chocolate Fudgie Brownie, smaken som inneholdt de høyeste mengdene av kjemikaliet, ble funnet å ha 1, 74 deler per milliard glyfosat og 0, 91 deler per milliard aminometylfosfonsyre, glyfosats biprodukt. For å nå EPAs grense, vil en voksen person måtte spise 290.000 porsjoner Chocolate Fudgie Brownie per dag.
John Fagan, administrerende direktør for Health Research Institute Laboratories, som testet iskremen for OCA, sier til Strøm at "nivåene som finnes i Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie-iskrem vil virke helt irrelevante" basert på regjeringsterskelen.
Mengdene av glyfosat i de ni andre berørte smakene - Peanut Butter Cookie, Peanut Butter Cup, The Tonight Dough, Phish Food, Chocolate Chip Cookie Dough, Americone Dream, Half Baked og Vanilla - var enda mindre betydningsfulle.
Hvorvidt spormengder glyfosat er skadelig for mennesker er ikke gjenstand for intens debatt. I 2015 erklærte Verdens helseorganisasjon (WHO) at ugressmidlet er "sannsynligvis kreftfremkallende for mennesker." Men WHOs konklusjon har blitt undersøkt; forrige måned rapporterte Kate Kelland fra Reuters at epidemiologen som ledet anmeldelsen ikke avslørte upubliserte vitenskapelige data som ikke fant noen kobling mellom glyfosat og kreft.
I følge forskning som ble publisert i år i tidsskriftet Scientific Reports, begynte rotter som fikk svært lave doser glyfosat hver dag å vise tegn til fet leversykdom etter tre måneder. Men disse funnene er også blitt stilt spørsmål ved fordi forskere ikke røpet rottenes alder og stolte på en rase som er utsatt for svulster.
OCA derimot ser studien annerledes. I følge en uttalelse fra foreningen antyder resultatene "at det ikke er noe" sikkert "nivå av glyfosat til tross for noe annet er indikert av reguleringsorganer." Ronnie Cummins, grunnlegger og internasjonal direktør for OCA, sier til Strøm, "[n] ot alle er enig i de akseptable nivåene regjeringene har satt. ”
FDA gjennomfører årlige tester for å overvåke sprøytemiddelnivåene i mat, men som Strom rapporterer, er glyfosat foreløpig ikke inkludert i dette programmet. Likevel tester gjennomført av det kanadiske Food Inspection Agency antyder at det finnes på lave nivåer i en rekke matvarer, inkludert fersk frukt og grønnsaker, bønner og øyeblikkelig korn.
OCAs funn kommer sikkert som et slag for Ben & Jerry's, som er stolte av sin miljøvern og rene ingredienser, som Kate Taylor Notes i Business Insider. Selskapets nettsted viser "sin naturlige iskrem" og lover at Ben & Jerry's "samarbeider med våre bønder for å redusere metanutslipp fra gårder."
Det er mulig at glyfosatet i merkevarens iskrem kommer fra tillegg som peanøttsmør og kakedeig, som inneholder ingredienser som ofte sprayes med ugressmiddelet, ifølge Strom. OCAs uttalelse ber "naturlige og økologiske matbutikker om å slippe Ben & Jerry's merke, med mindre selskapet forplikter seg til å gå over til økologisk."
Juryen er kanskje ute på glyfosat, men Ben & Jerrys elskere som er bekymret for ugressmiddelet, kan få øse på seg og spise det også. Cherry Garcia, en av selskapets mest ikoniske smaker, ble ikke funnet å ha spor av glyfosat.
