Gravlagt i en grav i nærheten av Xianyang, den eldgamle hovedstaden i Qin-dynastiet, har arkeologer funnet en 2000 år gammel bronsekanne som fortsatt har risvin i seg.
Det er en av mange gjenstander som ble funnet i graven på et utgravingssted for alminnegravene i Kinas nordvestlige Shaanxi-provins. Gjenstanden stammer fra den sene Warring States-perioden (475-221 f.Kr.) og Qin-dynastiet (221-206 f.Kr.), rapporterer Chi Dehua for det kinesiske tidsskriftet GB Times .
I løpet av den tidsperioden ble det jevnlig begravet bronse kanner eller containere med vin med de døde som et slags offer. Men det arkeologiske forskningsinstituttet i Shaanxi-teamet, som leder graven, ble overrasket over å finne at de 10 flytende unser av den melkehvite, gjørmete væsken var så godt bevart.
I følge Rupert Millar fra Drink Business er årsaken til at beholderen ble festet så godt takket være en tetning av naturlige fibre, som har voktet væsken gjennom årtusener.
Ifølge fersk test har drikken "aminosyrestoffer med høy konsentrasjon og også små mengder protein og fettsyrer", slik Zhang Yanglizheng, en assistentforsker ved SPIA, forteller til Millar. Dette antyder at væsken deler nære likheter med gjærede viner som finnes i butikken i dag.
Funnet informerer forskere om nivået på vinfremstilling i regionen i den tidsperioden, og som Millar påpeker, viser det at vanlige mennesker, så vel som mer velstelte individer, ble begravet med tingene, og potensielt viser dens utbredelse i løpet av den tiden.
Som Dehua skriver antyder det også at Qin-folket arvet seremoniene og ritualene fra den vestlige Zhou århundrer tidligere.
I 2004, for eksempel, dokumenterte forskere den 9000 år gamle historien til vin og gjæret drikke i Kina etter kjemisk analyse av viste at den vestlige Zhou-sivilisasjonen 1250-1000 f.Kr. laget lignende fermenterte drikker av ris, honning og frukt å bruke i gravritualer.
I følge The History Blog inkluderer andre gjenstander som ble funnet på utgravingsstedet et nesten 2 fot langt bronsesverd og et 5, 5-tommers langt skilpaddeskall.
