På denne dagen i 1922 patenterte Christian Kent Nelson fra Ohio og hans forretningspartner Russell C. Stover Eskimo Pie.
Relatert innhold
- The Science of Soft Serve
- Coca-Colas skaper sa at drinken ville gjøre deg smartere
- Tenåringen som patenterte earmuffs holdt byen sin ansatt i 60 år
Nelsons intensjon: å lage en iskrem som ga mulighet for "klar håndtering." Ideen kom som et svar på en opplevelse han hadde mens han jobbet disken i den søte butikken han eide i nærheten av ungdomsskolen, hvor han også jobbet som lærer, skriver arkivar Maurita Baldock: "Inspirasjonen til oppfinnelsen av Eskimo Pie var en guttes ubesluttsomhet i Nelsons konfektbutikk i 1920. En gutt begynte å kjøpe iskrem, ombestemte seg deretter og kjøpte en sjokoladebar. Nelson spurte hvorfor han kjøpte ikke begge deler. Gutten svarte: 'Visst at jeg vet - jeg vil ha dem begge deler, men jeg fikk bare et nikkel.' "
Nelson jobbet i flere uker for å finne den rette måten å feste smeltende sjokolade til iskrem, skriver hun, og fant at kakaosmør var perfekt og produserte umiddelbart 500 murstein. "I-Scream 'Bars" var en hit på den lokale bygdefyrmannens piknik, og Nelson begynte å søke etter selskaper for å produsere det nye produktet hans, ”skriver hun.
Til slutt samarbeidet han med sjokoladeprodusent Russell C. Stover. De to ville selge rettighetene til å lage konfekt - omdøpt til Eskimo Pie på Stover's anmodning - til lokale iskremselskaper for mellom $ 500 og $ 1000, skriver hun, og ta et kutt av hver godbit som selges.
Det nye navnet og bildene som fulgte med det var ment å fremkalle det kalde nord og urbefolkningen som bodde der, men det handlet tungt med en stereotyp. Selv om det har vært lite offentlig pushback til Eskimo Pie på den måten det har vært til Washington Redskins, har minst en kvinne, som var av Inuk-arv, sagt at navnet er støtende. I Canada er det et fotballag ved navn Edmonton Eskimoene som har vært kilden til kontrovers i Washington-stil.
Tilbake på begynnelsen av 1920-tallet var denne samtalen ikke på radaren, og godbiten var en umiddelbar suksess. Denne øreormen fra 1925 var en del av markedsføringskampanjen som bidro til å selge det nye produktet:
Men bredden av patentet var et reelt problem, skriver hun, et som brakte ned Nelsons selskap. Charles Duan skriver for skifer beskriver problemene:
Ved å kjøre en halvannen tekst, beskriver patentet bare "en kjerne bestående av en blokk eller isstein, med generell rektangulær konfigurasjon", som er "forseglet i et skall ... av spiselig materiale som kan være som det som brukes selv om de helst modifiseres for å herde ved lavere temperatur. "
Den beskriver ikke formelen Nelson utviklet for belegget, som var den virkelige tingen som fikk Eskimo Pie til å fungere og var Nelsons faktiske oppfinnelse. I utgangspunktet dekket det hele ideen om belagte isbarer.
Nelson og Eskimo Pie Company brukte altfor mye tid på å forsvare og ellers lovlig krangle med deres brede patent. Det kostet dem rundt 4000 dollar om dagen i advokatkostnader, skriver Duan, eller omtrent 53 000 dollar i moderne penger. Russell Stover trakk seg ut i 1923 for å starte godteribedriften som bærer navnet hans; i 1924 solgte Nelson selskapet til firmaet som laget emballasjen, US Foil Corporation, senere Reynolds Metals Company.
Gjennom alt dette vedvarte Eskimo Pie-navnet.
